KAFFEE

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GOLDMEDAILLE
Kaffeewettbewerb 2012

JAVA

Wie viele indonesische Kaffees vereint auch dieser Aromavielfalt mit Feinheit. Behutsam geröstet und geliebt für seine weiche Schokoladennote.

Leider ist der Java-Kaffee erst wieder mit der neuen Ernte verfügbar, voraussichtlich November/Dezember. Wir empfehlen stattdessen unseren Maragogype.

 

 

 

 

 Menge - Mahlgrad

5,90 €

23,60 € / kg
  • 0,25 kg

MARAGOGYPE

Die auch als "Elefantenbohne" bekannte Sorte ist so mild und weich und bekömmlich, wie sie gigangisch ist. Die Farmen der Familie Mierisch, von denen unser Maragogype stammt, sind vom Regenwald Äthiopiens umgeben. Mierischs legen Wert auf Umweltschutz, naturnahe Bewirtschaftung und angemessene Entlohnung der Arbeiter. Geschmacklich überzeugt die Bohne durch eine feine Süße.

 

 

 

 Menge - Mahlgrad

6,50 €

26,00 € / kg
  • 0,25 kg
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit

RUANDA ISHEMA

Wie eng faire Bedingungen im Anbauland und Genuss in der Tasse zusammenhängen, zeigt diese Bohne auf schmackhafte Weise. Die Ishema Washing Station wurde von einer Ruanderin gegründet, um gute Arbeitsbedingungen für Frauen zu schaffen, und heraus kam dieser sanfte und edle Spitzenkaffee mit verhaltener Süße und feinem Nachgeschmack.

 

 Menge - Mahlgrad

6,50 €

26,00 € / kg
  • 0,25 kg
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit

MONSOONED MALABAR

Durch Zufall entdeckte man vor langer Zeit, dass der indische Kaffee milder am Zielhafen ankam, wenn das Schiff durch Monsunwetter gefahren war. Also begann man, ihn nach der Ernte noch an Land gezielt einem solchen Klima auszusetzen. Diese Spezialität ist so säurearm, dass sie auch für den empfindlichen Magen empfehlenswert ist - dabei angenehm aromatisch.
 

 Menge - Mahlgrad

5,50 €

22,00 € / kg
  • 0,25 kg
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit

TARRAZU

Costa Rica ist für seine temperamentvollen Kaffees bekannt. Auch der Tarrazu ist kraftvoll und würzig und einfach lecker.

 

 Menge - Mahlgrad

5,90 €

23,60 € / kg
  • 0,25 kg
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit

BURUNDI

Eine Spezialität aus dem Herzen Afrikas, wie Burundi auch genannt wird: Sie paart Feinheit mit Fülle, Frucht mit Würze und muss sich, was Harmonie und Genuss angeht, nicht hinter den bekannteren Sorten aus der Region verbergen.

 

 Menge - Mahlgrad

5,50 €

22,00 € / kg
  • 0,25 kg
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit

KENIA PEABERRY

Kenianische Rohkaffees gehören zu den feinsten. Mit diesem Peaberry  kosten Sie hiervon sogar noch eine Auslese, die Natur und Menschenhand gleichermaßen hervorbringen. Genießen Sie seine fruchtigen Noten und seinen vollen, weichen Körper wie einen edlen Wein, samt Bouquet und Abgang.

 

 Menge - Mahlgrad

6,80 €

22,00 € / kg
  • 0,25 kg
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit


GOLDMEDAILLE
Kaffeewettbewerb 2016

PERU TROPICAL MOUNTAINS

Berge gibt es zwar auch in der Schweiz. Um Spitzenkaffee anzubauen, reiste der Küsnachter Thomas Schwegler aber lieber nach Peru, der Heimat seiner Frau. Im subtropischen Nebelwald genießt sein Arabica neben der Höhenluft auch die optimale Balance aus Feuchtigkeit, Schatten und feinsten Böden. Reisen bildet, und so bildet seine Bohne eine feine Tasse mit Noten von Walnuss, Schokolade und leichter Frucht.
 

 Menge - Mahlgrad

7,50 €

30,00 € / kg
  • 0,25 kg
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit


GOLDMEDAILLE
Kaffeewettbewerb 2014

LA CASCADA

Ein feiner Kaffee aus Guatemala, der beim Wettbewerb besonders durch Harmonie, Bouquet, Reinheit und Süße überzeugte.

 

 Menge - Mahlgrad

6,50 €

26,00 € / kg
  • 0,25 kg
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit


SILBERMEDAILLE
Kaffeewettbewerb 2013

ANGERGOLD

Die Hausmarke als klassischer Kaffee. Nicht nur für Ratinger einer der besten für jeden Tag - voll und mit feiner Säure.

 

 Menge - Mahlgrad

5,50 €

22,00 € / kg
  • 0,25 kg
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit


GOLDMEDAILLE
Kaffeewettbewerb 2017

WALDKAFFEE

Äthiopien gilt als Wiege des Kaffees - hierher stammt die Arabica-Pflanze. Der Waldkaffee gedeiht im Regenwald des Hochlandes unter natürlichen Bedingungen und zeichnet sich aus durch seinen runden, vollen Körper und seine angenehme, feine Würze. Für seinen lang anhaltenden Geschmack nimmt man sich gerne Zeit.

 

 Menge - Mahlgrad

7,00 €

28,00 € / kg
  • 0,25 kg
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit

HONDURAS

Mit Meámbar Direct Trade unterstützen wir den Direkthandel aus Honduras. So bekommen die uns wichtigen Themen Entlohnung, Naturbelassenheit und Nachhaltigkeit größtmögliche Transparenz. Sie sind die Voraussetzungen für den Spitzen-Rohkaffee, den wir einzig beziehen. Von uns dann zu Spitzen-Röstkaffee veredelt hat er es in sich: voll fruchtig-nussig-schokoladiger Genuss.

 

 Menge - Mahlgrad

7,50 €

30,00 € / kg
  • 0,25 kg
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit

ENTKOFFEINIERT

Hochland-Kaffee aus Peru - im schonenden CO2-Verfahren entkoffeiniert und von uns frisch geröstet. Wer je vom Aroma entkoffeinierten Kaffees enttäuscht war, wird diesen umso mehr schätzen. Auch sehr gut als Espresso.
 

 Menge - Mahlgrad

4,90 €

19,60 € / kg
  • 0,25 kg
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit