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GOLDMEDAILLE Kaffeewettbewerb 2012
Wie viele indonesische Kaffees vereint auch dieser Aromavielfalt mit Feinheit. Behutsam geröstet und geliebt für seine weiche Schokoladennote.
Menge - Mahlgrad
6,40 €
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Durch Zufall entdeckte man vor langer Zeit, dass der indische Kaffee milder am Zielhafen ankam, wenn das Schiff durch Monsunwetter gefahren war. Also begann man,
ihn nach der Ernte noch an Land gezielt einem solchen Klima auszusetzen. Diese Spezialität ist so säurearm, dass sie auch für den empfindlichen Magen empfehlenswert ist - dabei angenehm
aromatisch.
Menge - Mahlgrad
5,60 €
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Costa Rica ist für seine temperamentvollen Kaffees bekannt. Auch der Tarrazu ist kraftvoll und würzig und einfach lecker.
Menge - Mahlgrad
5,90 €
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Wieder da: Der äthiopische Sidamo von der Shakiso-Farm ist ein voller und vielschichtiger Kaffee, naturbelassen und bekömmlich. Wer genau hinschmeckt, wird mit feinen Noten von Kastanie, Muskat und exotischen Früchten belohnt.
Menge - Mahlgrad
7,00 €
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Viele verbinden den Klang des Namens Kolumbien unwillkürlich mit Kaffee. Das hat nicht nur mit der Präsenz auf dem Weltmarkt als viertgrößter Produzent zu tun, sondern auch sehr viel mit der Qualität, besonders in der höchsten Qualitätsstufe Excelso, die der staatliche Kaffeeverband vergibt. Die Finca Paysandu liefert diesen aromareichen Excelso-Kaffee; unsere Röstung bringt seine Noten von Karamell und Steinobst fein zur Geltung.
Menge - Mahlgrad
5,60 €
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Verständlich, dass der papua-neuguineische Kaffee auch unter Kennern häufig zu PNG vereinfacht wird. Man will sich ja dem Kaffeegenuss widmen: Sehr weich
und ausgewogen, mit feinen floralen Anklängen.
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7,00 €
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GOLDMEDAILLE Kaffeewettbewerb 2016
Berge gibt es zwar auch in der Schweiz. Um Spitzenkaffee anzubauen, reiste der Küsnachter Thomas Schwegler aber lieber nach Peru, der Heimat seiner Frau. Im
subtropischen Nebelwald genießt sein Arabica neben der Höhenluft auch die optimale Balance aus Feuchtigkeit, Schatten und feinsten Böden. Reisen bildet, und so bildet seine Bohne eine feine Tasse
mit Noten von Walnuss, Schokolade und leichter Frucht.
Menge - Mahlgrad
7,50 €
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GOLDMEDAILLE Kaffeewettbewerb 2014
Ein feiner Kaffee aus Guatemala, der beim Wettbewerb besonders durch Harmonie, Bouquet, Reinheit und Süße überzeugte.
Menge - Mahlgrad
6,50 €
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SILBERMEDAILLE Kaffeewettbewerb 2013
Die Hausmarke als klassischer Kaffee. Nicht nur für Ratinger einer der besten für jeden Tag - voll und mit feiner Säure.
Menge - Mahlgrad
6,00 €
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GOLDMEDAILLE Kaffeewettbewerb 2017
Äthiopien gilt als Wiege des Kaffees - hierher stammt die Arabica-Pflanze. Der Waldkaffee gedeiht im Regenwald des Hochlandes unter natürlichen Bedingungen und
zeichnet sich aus durch seinen runden, vollen Körper und seine angenehme, feine Würze. Für seinen lang anhaltenden Geschmack nimmt man sich gerne Zeit.
Menge - Mahlgrad
7,00 €
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Mit Meámbar Direct Trade unterstützen wir den Direkthandel aus Honduras. So bekommen die uns wichtigen Themen Entlohnung, Naturbelassenheit und
Nachhaltigkeit größtmögliche Transparenz. Sie sind die Voraussetzungen für den Spitzen-Rohkaffee, den wir einzig beziehen. Von uns dann zu Spitzen-Röstkaffee veredelt hat er es in sich: voll
fruchtig-nussig-schokoladiger Genuss.
Menge - Mahlgrad
7,50 €
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Hochland-Kaffee aus Peru - im schonenden CO2-Verfahren entkoffeiniert und von uns frisch geröstet. Wer je vom Aroma entkoffeinierten Kaffees enttäuscht war, wird
diesen umso mehr schätzen. Auch sehr gut als Espresso.
Menge - Mahlgrad
5,50 €
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